L'Anethum graveolens è una pianta erbacea annuale.I fusti sono sottili, ramificati all'apice striati e glabri di colore verde chiaro.
Le foglie sono alterne di colore verde con guaine
che avvolgono il fusto.
I fiori sono piccoli con 5 petali di colore giallo, sono riuniti in ombrelle.La fioritura si ha in giugno-luglio.
L'Anethum Graveolens è originario del bacino del Mediterraneo e veniva usato dal popolo Ebreo come ortaggio.Gli Egizi la utilizzavano come pianta medicinale.I romani e i greci la utilizzavano per il suo profumo e per le sue proprietà medicinali.
Regno: Plantae
Divisione: Magnoliophyta
Classe: Magnoliopsida
Ordine: Apiales
Famiglia: Apiaceae
Specie: Anethum graveolens
Forma biologica:T scap
Nella distribuzione delle Angiosperme,l'Anethum graveolens appartiene al corotipo delle Cosmopolite,che sono distribuite,in base alla famiglia di appartenenza,nei climi tropicali,in zone temperate,in zone montane tropicali.
Hbitat:
è poco diffuso nelle nostre zone,mentre cresce spontaneo nelle zone del mediterraneo e in Asia.
Viene coltivato come pianta aromatica,gradisce posti ben esposti al sole e non teme il gelo.
"Le sue proprietà hanno dei discreti effetti benefici per lo stomaco: ha proprietà digestive, aperitive, carminative, antispasmodiche, diuretiche e anti-infiammatorie, calmanti e preparatorie per il sonno."
Contiene tannini, resine, mucillagini e olio essenziale.
Si utilizzano frutti (o le sommità)in infuso e
tintura vinosa:
Per favorire la digestione e per aumentare la diuresi.
