Photo GalleryL’Angelica arcangelica,chiamata anche erba degli angeli, è una pianta erbacea biennale o perenne,che può superare i due metri di altezza.
Ha un fusto eretto e molto robusto di forma cilindrica, fortemente striato e ramificato di colore rossiccio.
Le foglie dell'Angelica sono piuttosto grandi,provviste di un lungo picciolo e di una guaina molto sviluppata che avvolge il fusto con margine seghettato,la parte superiore è di colore verde lucido,un po più chiare in quella inferiore.
I fiori sono piccoli di colore biancho o giallo-verdastri.La fioritura avviene all’inizio di giugno.
Il frutto dell'Angelica arcangelica è un diachenio di colore che va da un giallo chiaro a marrone.
Regno: Plantae
Divisione: Magnoliophyta
Classe: Magnoliopsida
Sottoclasse: Rosidae
Ordine: Apiales
Famiglia: Apiaceae
Genere: Angelica
Specie: Angelica archangelica
"L'Angelica arcangelica ha delle ottime proprietà aromatiche e digestive , che ne fa una delle piante di maggior uso nella liquoristica tradizionale.
La sua origine è l'Europa settentrionale, cresce spontanea in luoghi incolti,nei prati,lungo le strade.
Viene molto coltiva in Germania e Francia."
Per uso interno si usano le radici in infuso o tintura vinosa o elisir:
Come aperitivo e digestivo.
I frutti si usano in infuso:
Come carminativo ed antispasmodico.
